Over het bedrijf
Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve, gelegen aan de rand van het prachtige natuurgebied ‘De Meinweg’ en nabij het bruisende centrum van Roermond, is een oase van rust en gastvrijheid. Als onderdeel van de gerenommeerde Fletcher Hotelgroep bieden wij onze gasten een comfortabel verblijf en culinaire verwennerij. We zijn trots op onze gemoedelijke sfeer en hechte team, waar persoonlijke ontwikkeling en werkplezier voorop staan.
Functieomschrijving
Ben jij op zoek naar een dynamische startersfunctie in de horeca en wil je de fijne kneepjes van het vak leren in een professionele keuken? Dan is deze vacature voor Keukenhulp Restaurant (Trainee) bij Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve in Roermond iets voor jou! Zelfs zonder ervaring krijg je bij ons de kans om te groeien en een waardevolle bijdrage te leveren aan onze culinaire ervaring. Je werkt nauw samen met ervaren koks en helpt mee met diverse voorbereidende en ondersteunende taken in de keuken. Dit is de perfecte springplank voor jouw carrière in de gastronomie!
Belangrijkste verantwoordelijkheden
- Assisteren bij de voorbereiding van gerechten onder begeleiding van de chef-kok of zelfstandig kok.
- Wassen, snijden en portioneren van groenten, fruit en andere ingrediënten.
- Zorgdragen voor een schone en geordende werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.
- Afwassen van keukengerei, servies en pannen.
- Helpen bij het ontvangen en opslaan van leveringen.
- Ondersteunen bij algemene keukentaken en mise-en-place.
- Leren over verschillende kooktechnieken en ingrediënten.
Vereiste vaardigheden
- Grote motivatie en leergierigheid.
- Een proactieve en positieve instelling.
- Betrouwbaar en punctueel.
- Goed kunnen werken in teamverband.
- Fysiek in staat om staand werk te verrichten en lichte zware objecten te tillen.
- Bereidheid om in wisselende diensten, inclusief weekenden en feestdagen, te werken.
- Affiniteit met de horeca en voedselbereiding.
Gewenste kwalificaties
- Basisbegrip van de Nederlandse taal.
- Kennis van hygiëneregels (HACCP) is een pre, of de bereidheid om dit snel te leren.
- Enige ervaring in een soortgelijke omgeving (bijv. thuis koken, vrijwilligerswerk) is een pluspunt maar geen vereiste.
Arbeidsvoorwaarden & Voordelen
- Een inspirerende werkomgeving binnen een gezellig team.
- Intensieve begeleiding en training 'on the job'.
- Mogelijkheden voor persoonlijke groei en doorontwikkeling binnen Fletcher Hotels.
- Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Korting op overnachtingen en culinaire arrangementen bij Fletcher Hotels.
- Een baan met veel afwisseling en de kans om een echt vak te leren.
Hoe u kunt solliciteren
Indien u geïnteresseerd bent in deze functie, klik dan op de onderstaande knop "Nu solliciteren". Om ervoor te zorgen dat uw sollicitatie goed in behandeling wordt genomen, verzoeken wij u het volgende voor te bereiden:
- Een actueel Curriculum Vitae (CV)
- Een korte motivatiebrief waarin u uw ervaring en motivatie samenvat
Sollicitaties worden doorlopend in behandeling genomen. Alleen geselecteerde kandidaten worden gecontacteerd voor een gesprek.
⚠️ Belangrijke Mededeling
Welkom bij Westford Trust. Wij publiceren vacatures die zijn verzameld uit openbare bronnen, werkgevers en vacatureportals. Wij brengen nooit kosten in rekening voor de toegang tot of het gebruik van onze website; alle informatie wordt volledig gratis verstrekt.
Westford Trust biedt deze functies niet rechtstreeks aan en beheert deze ook niet. Tevens zijn wij niet direct betrokken bij het wervingsproces voor de vacatures gepubliceerd op https://nl.westfordtrust.com.
Als u een frauduleuze vacature vermoedt of vragen heeft, neem dan contact met ons op via techturna@gmail.com.