About the Company
Fletcher Hotels is een van de grootste hotelketens van Nederland met meer dan 110 unieke hotels verspreid over het hele land. We zijn trots op onze gastvrijheid, de prachtige locaties en de diverse ervaringen die we onze gasten bieden, van historische gebouwen tot moderne resorts. Bij Fletcher streven we ernaar om elke dag onvergetelijk te maken voor zowel onze gasten als onze medewerkers. Word deel van een dynamisch team waar persoonlijke groei en uitstekende service centraal staan.
Job Description
Ben jij een ambitieuze Food & Beverage professional met een passie voor gastronomie en gastvrijheid? Voor ons gerenommeerde hotel in Axel zoeken wij een strategische Food & Beverage Manager die verantwoordelijk is voor het optimaliseren van onze F&B-activiteiten. In deze rol leid je een team van enthousiaste professionals en ben je medeverantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van innovatieve concepten die de gastervaring naar een hoger niveau tillen en de winstgevendheid vergroten. Je krijgt de ruimte om je visie te realiseren en een significante bijdrage te leveren aan het succes van ons hotel. Wij bieden uitstekende voorwaarden en volop mogelijkheden voor professionele ontwikkeling binnen een groeiende organisatie.
Key Responsibilities
- Leidinggeven aan en motiveren van het F&B-team, inclusief training en coaching.
- Ontwikkelen en implementeren van strategische F&B-plannen en -concepten om de gastervaring te verbeteren en omzetdoelstellingen te behalen.
- Verantwoordelijk voor operationeel management, inclusief budgetbeheer, voorraadbeheer en personeelsplanning.
- Monitoren van kwaliteitsstandaarden, hygiënevoorschriften en serviceprotocollen.
- Analyseren van trends en marktontwikkelingen om het F&B-aanbod continu te optimaliseren.
- Actief bijdragen aan de marketing en promotie van F&B-faciliteiten.
- Beheren van leveranciersrelaties en onderhandelen over contracten.
Required Skills
- Minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in een leidinggevende F&B-functie, bij voorkeur binnen de hotelbranche.
- HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur een afgeronde opleiding in Hotelmanagement of vergelijkbaar.
- Uitstekende leiderschaps-, communicatie- en organisatorische vaardigheden.
- Sterke focus op gasttevredenheid en kwaliteitsbewustzijn.
- Bewezen trackrecord in het behalen van omzet- en winstdoelstellingen.
- Vloeiende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als schriftelijk.
- Flexibel inzetbaar, ook in avonden, weekenden en op feestdagen.
Preferred Qualifications
- Ervaring met het introduceren van nieuwe F&B-concepten.
- Kennis van lokale en internationale culinaire trends.
- Certificaten op het gebied van HACCP en Sociale Hygiëne.
- Netwerk binnen de Zeeuwse horecabranche.
Perks & Benefits
- Een uitdagende strategische rol met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief.
- Uitstekend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling, inclusief trainingen en cursussen.
- Werken in een dynamische en inspirerende omgeving met een gepassioneerd team.
- Personeelskorting op overnachtingen en F&B bij alle Fletcher Hotels.
- Een contract voor onbepaalde tijd na gebleken geschiktheid.
Hoe u kunt solliciteren
Indien u geïnteresseerd bent in deze functie, klik dan op de onderstaande knop "Nu solliciteren". Om ervoor te zorgen dat uw sollicitatie goed in behandeling wordt genomen, verzoeken wij u het volgende voor te bereiden:
- Een actueel Curriculum Vitae (CV)
- Een korte motivatiebrief waarin u uw ervaring en motivatie samenvat
Sollicitaties worden doorlopend in behandeling genomen. Alleen geselecteerde kandidaten worden gecontacteerd voor een gesprek.
⚠️ Belangrijke Mededeling
Welkom bij Westford Trust. Wij publiceren vacatures die zijn verzameld uit openbare bronnen, werkgevers en vacatureportals. Wij brengen nooit kosten in rekening voor de toegang tot of het gebruik van onze website; alle informatie wordt volledig gratis verstrekt.
Westford Trust biedt deze functies niet rechtstreeks aan en beheert deze ook niet. Tevens zijn wij niet direct betrokken bij het wervingsproces voor de vacatures gepubliceerd op https://nl.westfordtrust.com.
Als u een frauduleuze vacature vermoedt of vragen heeft, neem dan contact met ons op via techturna@gmail.com.